期货交易是一种金融衍生品交易方式，它是一种以未来某个时间以特定价格买入或卖出某一特定数量标的资产的合约。期货交易的标的资产种类繁多，主要包括以下几个大类：

农产品期货

• 谷物：小麦、玉米、大米等
• 油籽：大豆、菜籽、棕榈油等
• 糖：白砂糖、红砂糖等
• 棉花：棉花
• 咖啡：阿拉比卡咖啡、罗布斯塔咖啡等

能源期货

• 原油：西德克萨斯轻质原油（WTI）、布伦特原油等
• 天然气：天然气期货
• 煤炭：动力煤、焦煤等
• 电力：电力期货

金属期货

• 贵金属：黄金、白银、铂金、钯金等
• 有色金属：铜、铝、镍、锌等

金融期货

• 股票指数：标普500指数、纳斯达克100指数等
• 债券：美国10年期国债等
• 货币：美元/日元、欧元/美元等

其它期货

• 航运：波罗的海干散货指数（BDI）等
• 天气：温度期货、降水量期货等
• 碳排放：碳排放权期货等

以上列出的期货品种涵盖了全球主要大宗商品和金融市场的标的资产。期货交易者可以通过交易这些合约来对冲风险、套期保值或进行投机交易。

不同品种的期货合约具有不同的合约条款和交易规则，包括：

• 合约规模：每张合约代表的标的资产数量
• 到期日：合约到期执行的日期
• 交易单位：每笔交易的最小数量
• 保证金要求：交易者需要向交易所缴纳的保证金金额
• 价格涨跌幅限制：为了控制市场波动，交易所对合约价格的涨跌幅会设定限制

在选择交易期货品种时，投资者需要考虑以下因素：

• 市场流动性：品种的交易量和深度，影响交易成本和执行速度
• 波动性：品种价格波动的程度，影响风险和收益潜力
• 相关性：品种与其他市场或资产的关联度，有助于风险对冲
• 个人投资目标和风险承受能力：选择与自己的投资策略和风险偏好相匹配的品种

期货交易是一种复杂的金融工具，投资者在参与交易前需要充分了解其运作原理和相关风险。建议投资者在专业人士的指导下进行交易，并根据自身情况制定合理的交易计划。